Крапива

Сочная, свежая зелень листьев и молоденьких стеблей годится для щей, борщей, идет для начинки пирогов. Более старые листья можно засаливать впрок, как капусту. Тридцать граммов зелени крапивы обеспечивают человека на сутки каротином и витамином С! В зеленой кладовой природы не так уж много трав, обладающих подобными ценностями. Оттого-то крапиву полезно и самим есть, и скармливать домашним животным

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки